Benzi dzakasvibira dzemagaba chinhu chikuru mumhuri dzakawanda, zvinopa nyore uye nzira inokurumidza yekuwedzera miriwo pakudya. Zvakadaro, mubvunzo unomuka ndewekuti idzi bhinzi dzakachekwa mugaba dzakatobikwa here. Kunzwisisa nzira yekugadzirira yemiriwo yemumagaba inogona kukubatsira kuita sarudzo ine ruzivo mukubika kwako uye kuronga kwekudya.
Kutanga, kugadzira bhinzi dzakasvibira kunosanganisira matanho akati wandei anoita kuti bhinzi dzive dzakachengeteka kuti dzidye uye dzichengetedze kunaka kwayo uye kukosha kwekudya. Bhinzi itsva dzinotanga kukohwewa, kugezwa, uye kuchekwa dzisati dzachekwa kuita zvidimbu zvidiki. Apa ndipo panopinda izwi rekuti “chekwa bhinzi”. Bhinzi dzinobva dzachekwa, kureva kuti dzinofashaidzwa zvishoma dzozokurumidza kutonhorerwa. Danho iri rakakosha nekuti rinobatsira kuchengetedza ruvara, magadzirirwo, uye kudya kwebhinzi.
Mushure mekuchekwa, bhinzi dzakachekwa dzinoiswa mumagaba, kazhinji nemvura shoma kana kuti brine kuwedzera kunaka uye kudzivirira kuparara. Makoni anobva avharwa uye anoiswa mukupisa kwakanyanya panguva yekugadzira. Uku kupisa kupisa kunogadzira bhinzi, kuuraya chero mabhakitiriya uye kuve nechokwadi chekuti chigadzirwa chakamira-chakagadzikana. Nekuda kweizvozvo, paunovhura gaba rema green beans, anenge atobikwa kare.
Izvi zvisati zvabikwa bhinzi dzegirini dzemumagaba dzinoita kuti dziite zvakasiyana-siyana mukicheni. Iwe unogona kuzvishandisa zvakananga kubva mugaba mune zvakasiyana-siyana ndiro, senge casseroles, saladi, kana sendiro yedivi. Sezvo dzakatobikwa, dzinoda nguva shoma yekugadzirira, zvichiita kuti ive sarudzo yakanaka yekudya nekukurumidza. Ingo dhonza uye wogeza bhinzi kuti uderedze sodium yemukati, kana uchida, uye yakagadzirira kuwedzerwa kune ako aunofarira mabikirwo.
Zvisinei, nepo bhinzi dzegirinhi dzakachekwa mumagaba zviri nyore, vamwe vangada kunakirwa nekugadzirwa kwebhinzi dzegirini dzichangobva kana chando. Mabhinzi matsva anogona kupa kunyorova uye kunhuhwirira kwakawanda, nepo bhinzi dzakaomeswa nechando kazhinji dzinopenya-chando pakuibva kwadzo, dzichichengetedza chikafu chadzo uye kuravira. Kana ukasarudza kushandisa bhinzi itsva kana chando, yeuka kuti dzinoda kubika usati wadyiwa.
Kana zvasvika pakudya, bhinzi dzakasvibira dzemagaba dzinogona kuwedzera hutano kune kudya kwako. Izvo zvakaderera mumakoriyori, asina-mafuta, uye yakanaka sosi yevhitamini A uye C, pamwe nekudya fiber. Nekudaro, zvakakosha kuti utarise iyo label yezvakawedzerwa zvinongedzo, semunyu kana zvinochengetedza, izvo zvinogona kukanganisa hutano hwese hwechigadzirwa. Kusarudza yakaderera-sodium kana isina-munyu-yakawedzerwa marudzi anogona kukubatsira iwe kuchengetedza hutano hwekudya.
Mukupedzisa, bhinzi dzakachekwa mumagaba dzakatobikwa, zvichiita kuti dzive sarudzo iri nyore uye ine hutano kune vanhu vakabatikana nemhuri. Vanogona kuiswa nyore nyore muzvokudya zvakasiyana-siyana, kupa nzira inokurumidza kuwedzera miriwo pakudya kwako. Kunyange vangasatsiva kuravira kwebhinzi nyowani kana chando kune vamwe, kusununguka kwavo kwekushandisa uye hupenyu hurefu hwesherufu hunovaita chikafu chakakosha chekudya. Kunyangwe iwe uri kugadzirira kudya kwemanheru kwevhiki nekukurumidza kana kudya kwakaomesesa, bhinzi dzegirini dzemumagaba dzinogona kuve dzakavimbika uye dzinonaka dzekuwedzera kune yako culinary repertoire.
Nguva yekutumira: Jan-02-2025